世界初、ダージリンの総合解説書
	ダージリン茶園ハンドブック

  ダージリンの紅茶産業の歴史、気候風土の自然環境から製茶技術、そして販売まで。読者が知りたいことが体系的に、客観的かつ簡潔に述べられています。データを使った具体的な説明は説得力があります。またダージリンにある全茶園、87茶園の解説とグレード付けなど大胆かつ勇気ある編集内容です。あなたが今飲んでいるダージリンティーについて、その茶園がどのような方針で紅茶を製造しているのか本書は語ってくれます。
本書の目次を紹介します。

ダージリン茶園マップ
１章、ダージリンティーとは
２章、ダージリンティーの種類
３章、ダージリンティーの製造と販売
４章、ダージリン茶園とその将来
５章、ダージリン茶園ガイド