[000211] ダージリン2024年1st Flushキャッスルト

ダージリン、キャッスルトンはヒマラヤ鉄道のカルシャン駅の近くに位置し年間50tの茶を生産する格式の高い茶園。品種改良など高品質の紅茶づくりに取り組むグッドリックグループに所属。マカイバリ茶園、ギダパール茶園、ロヒニ茶園など銘茶園の連なる山の一角にあります。茶園が大切にする中国種の茶樹から小さな一芯二葉を摘んだミドルクラスの1stFlush DJ-6、4月摘みの繊細な花の香りと中国種の心地よい渋味とコクを残します。淹れ方はカップ一杯当たり2.0-2.5ｇの茶葉に150ml：98℃のお湯を注ぎ、蒸らし時間3-4分です。